Voltando aos posts de gordices, eis que trago nessa sexta-feira uma deliciosa "parmegiana" =)
Gosto de chamar de "falsa parmegiana", por isso o nome do titulo do post. =)
Espero que gostem.
1) Usei empanados de frango, assados na MANTEIGA.
2) Para o molho, o trivial; alho refogado na manteiga e um pouco de sal, molho de tomate, requeijão, mussarela e um pouquinho de creme de leite (bem pouquinho mesmo).
3) como já tinha arroz na geladeira, resolvi então esquenta-lo na mesmo panela dos empanados, ficou bem amarelinho por causa da manteiga.
4) com o molho já pronto, despeije um pouco numa travessa de vidro, espalhando bem.
5) em seguida, coloque os pedaços do empanado de frango.
6) espalhe mais um pouco de molho por cima dos pedaços.
7) coloquei também queijo mussarela e requeijão por cima de tudo.
8) adicione umas azeitonas a gosto, leve ao forno por uns 20 minutinhos no máximo.
9) pronto! borbulhando de molinha e super gostosa!
10) iami iami! hora de comer! =)
Bom apetite! o/