Esse post retirei do Blog que Anderson criou para me ensinar a cozinhar. =)
Acho que vale a pena dar uma olhadinha por lá! Estamos apenas começando (como nossa vida juntos =) hehehe) e em breve teremos muitas e muitas outras receitas!
Olá novamente, pessoas!
Em clima de Ano Novo, venho hoje mostrar rapidinho uma deliciosa receita de Pavê de Biscoito Champagne. =) Vou ficar devendo algumas fotos, mas é que no meio de taaaaaantas comidas para serem feitas, acabamos esquecendo de tirar fotos de todas as etapas, de todas as comidas.
Você vai precisar de;
1 pacote de biscoito champagne
Para o primeiro creme;
1 lata de leite condensado
1 ovo
4 colheres de chocolate em pó
2 copos de leite (se liga na dica *)
2 colheres de maizena
1 pitada de sal
Para o segundo creme;
2 barras de chocolate branco
1 caixa de creme de leite
meia lata de leite condensado
Para o Chantilly;
1 caixa de creme de leite
2 colheres de açucar
Como fazer?
ºescolha o recipiente do pavê e distribua o biscoito champagne, formando 1 ou 2 camadas com eles.
ºem um copo de leite, misture o chocolate em pó e umedeça os biscoitos.
enquanto isso...
ºpara fazer o primeiro creme, coloque no liquidificador o ovo, a lata de leite condensado, uma pitada de sal e o leite com a maizena.
*a dica; misture a maizena no copo de leite, antes de colocar no liquidificador. no meu caso, esqueci de fazer isso e acabou embolotando um bocado.
ºdepois de misturado tudo no liquidificador, coloque numa panelinha e leve ao fogo até ficar com uma consistencia de creme mesmo.
ºvooooltando para os biscoitos, distribua o creme por cima deles e em seguida coloque mais uma camada de biscoitos.
ºagora, vamos ao segundo creme; chocolate branco! numa panela coloque o chocolate branco, a caixa de creme de leite e a meia lata de leite condensado. Mexa até derreter totalmente.
ºdespeje o creme de chocolate por cima da camada de biscoitos.
ºagora é a vez do Chantilly caseiro! utilizando a batedeira, coloque toda a caixa de creme de leite e comece a bater, va adicionando as colheres de açucar e bata até ficar um pouco consistente (em média, uns 5 minutos).
ºcoloque o chantilly em cima da ultima camada de biscoitos.
Pronto!
Feito! =)
Uma delicia!!
E se quiser, pode acrescentar mais alguns biscoitos por cima de tudo, só pra decorar um pouco.
ºleve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Bom apetite!